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     using(StreamWriter sw = File.CreateText(@"d:\DefaultUTF8.txt"))
  {
   sw.Write("私");
  }
  
  using(StreamWriter sw=new StreamWriter(@"d:\StreamUTF8.txt",
   false,System.Text.Encoding.UTF8))
  {
   sw.Write("私");
  }
  
  using (System.IO.FileStream fs = System.IO.File.Create(@"d:\ByteUTF8.txt"))
  {
   byte[] info = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes("私");
   fs.Write(info, 0, info.Length);
  }
  
  
  一直以来，我认为上面三种方式的结果是一样的没有差别，今天才知道不是那么回事
  呵呵，觉得这个问题比较幼稚的可以不必往下看了
  
  运行结果1、3是一样的，都是E7 A7 81
  而2会多出一个ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE，也就是EF BB BF
  当我们需要通过Byte Order Mark来标示该文件的编码方式的时候，请使用方法2
  
  以上同样适用于标明Big-Endian和Little-Endian的UNICODE
  http://www.cnblogs.com/jjstar/archive/2006/12/18/595812.HTML
  
    。